Archive pour la catégorie "Son appellation" | Irancy

Archives de la catégorie: Son appellation

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Les Cépages

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Le Pinot noir

Le Pinot noir est le cépage initiant tous les grands vins rouges de Bourgogne. Sa peau est noire, sa pulpe est blanche. Les vins qui en sont issus expriment les petits fruits rouges en jeunesse, puis des notes plus épicées en vieillissant. La bouche est structurée mais les tanins sont fins.

Le César

Le César peut...