Irancy a vu naître en 1713 Jacques-Germain Soufflot, architecte du Panthéon, de la place Royale de Reims et de l'hôtel-Dieu de Lyon.
Promoteur du style néo-classique, il est né dans une maison Renaissance de la rue principale, qui porte son nom, face à l'unique Bar-Restaurant du village. Un peu plus bas, on trouve la résidence de l'un des derniers représentants de l'ordre de Malte, le marquis de Créancé. Au-dessus de son habitation se lit la devise " A bien faire, ne rien craindre ". Rue de l'Equerre, l'heure tourne sur un cadran solaire inscrit dans un pignon depuis 1698.
En se promenant dans les rues et ruelles, on peut découvrir les restes de maisons curieuses par leurs écussons et médaillons du 16e et 17e siècle sculptés dans la pierre extraite des carrières locales. Des statuettes sont restées dans les niches mais la plupart sont cassées.
Jacques Germain Soufflot est mort à Paris en 1780, n'ayant pas eu de descendance directe ce patronyme célèbre a disparu d'Irancy.
[:en]Irancy was the birth place of the Architect Jacques-Germain Soufflot (1713 - 1780) . Architect of the Panthéon in the 5th Arrondissement of Paris, the Place Royale in Reims and of the Hôtel-Dieu in Lyon, Soufflot remains famous for promoting the neo-classical style of the period.Soufflot was born in a renaissance style house which is in the main street of Irancy just opposite the only Bar-Restaurant in the village. Both the Street and the restaurant bear his name today.
A walk around the village reveals many of the architectural features from the 16th and 17th centuries that Soufflot would have known during his lifetime. A little further down the main street is the residence of the Marquis de Créancé, one of the last knights of the order of Malta. Above one can see an inscription in stone which reads: ‘To do good, fear nothing’. In the rue de l‘Equerre only a few paces from Soufflot’s house, a sun dial has been marking time since 1698
Jacques-Germain Soufflot died in Paris in the year 1780. With no direct descendants the lineage and link to Irancy died with him.[:]